曲奇是我们生活中比较经常接触到的西式甜品，市面上有很多的曲奇饼。但随着交通和网络的发达，很多女孩子都开始喜欢自己在家琢磨做甜品，而曲奇饼这一最为简单的甜食自然就称为了很多人的练手菜。不过相信很多自己亲手制作过曲奇饼的朋友都很困惑，到底曲奇饼用蛋黄还是蛋清?都是鸡蛋，这两种原材料会让曲奇饼有什么样的不同吗?今天小编就告诉大家其中的原理。 一、曲奇饼用蛋黄还是蛋清...