“ 醉排骨是福州的传统名菜，在当地每逢过年过节，几乎家家户户都会做这道菜，大人孩子都爱吃，福州无人不知无人不爱，在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。此菜，香味浓郁，令人陶醉，酸甜微辣，外脆里鲜嫩。” 食材明细 主料 猪排骨 （400克） 马蹄 （100克） 辅料 鸡蛋 （1个） 葱 （3克） 蒜 （2瓣） 酱油 （2大勺） 糖 （5克） 麻油 （20克） 味精 （适量） 油 （适量） 酸甜 ...